Аморе міо, давай чесно. Ти точно знаєш різницю між «повечеряти з близькими» і «просто поїсти». Це зовсім інші відчуття, погодься! Розповідаємо тобі про мамині й татові традиції, аби ти вибрав собі план на цей вечір.
Грузинське застілля — це коли ти навіть не встиг замовити, а на столі вже все. Хачапурі з різноманітними начинками, соковиті хінкалі, щось із мангалу, соуси, зелень. І, звісно, багато вина. Аж стіл ломиться! А ще — гучні розмови про все на світі і безліч тостів за все хороше.
Застілля у Грузії — завжди подія, на яку чекаєш. Навіть, якщо вона кожного вечора. Таке навіть маленьким святом не назвеш, масштаб не дозволяє.
Мама ж розповідає, як це відбувається у неї.
Уяви собі вечір, коли зібралась родина і близькі. Тихо грає музика, в повітрі — легкий аромат дров із печі. На столі — піца на тонкому цільнозерновому тісті, келих вина, хрумкі салати, паста або щось легке. Розмови тихші, посмішки щирі, а відчуття щастя так і літає у повітрі. Тут не буде гучних тостів, іль міо гато. Зате буде любов до того, що на столі, і до тих, хто за ним. Так розповідає мама, а ми їй завжди віримо.
Не завжди хочеться сидіти галасливо, як і не завжди хочеться тихих зібрань. У «Мама фокача & папа чача» ти вибираєш настрій сам, генацвале. Ми лише створюємо відповідну атмосферу.
Роби так, як відчуває душа. Наші люди завжди тебе чекатимуть, з чим би ти не прийшов.