Весна — час чогось легкого, свіжого та смачного, аморе міо. Аби сидіти на літнику, попивати коктейль і планувати вихідні з друзями. А до цього настрою чудово пасує грузинська та італійська кухні.
У «Мама Фокача & Папа Чача» весна відчувається особливо, аморе міо. Балансує між ситним та невагомим, між солодким та солоним. Зараз тобі все розкажемо, аби ти менше заглядав у меню, і більше насолоджувався.
Весняний вайб у тарілці починається з овочів. Хрумкі салати та закуски, де овочі поєднуються з морепродуктами, м’ясом, легкими соусами та маленькими маминими секретами. Один лиш наш салат зі скумбрією власного копчення чого вартий!
Хачапурі на весну теж приодягаються. Це ми про гвезелі, в яких окрім сиру та жовточка ще багато-багато свіжої зелені. Тато каже, під чарочку чачі — саме те, аби гарненько повечеряти.
Італійська частина від мами — теж про баланс. Піца, в якій не тільки сир та м’ясо, а і запечені овочі, зелень та свіжі соуси. А наша «Овочева»! Думаємо, ти і сам здогадався. Та і класичних варіантів маємо безліч, аби із найріднішими розділити.
Обов’язково радимо спробувати і наші хінкалі. З сиром, телятиною, грибами або бараниною. Соковиті, теплі, з хвостиком, що так і проситься тобі в руки. Мама радить куштувати під келих червоного, аби додати трохи блиску очам.
Любий, ми вже так багато нарозповідали, тому зупиняємось. Не будемо тебе відволікати. Збирайся, наряджайся у яскравий весняний образ і мерщій до нас. Наші люди вже зачекались!