Якщо ти скажеш, що хтось любить сир більше за нас — ми будемо гаряче та довго сперечатися.

Сир ми додаємо у багато страв. Наша б воля — додали б його скрізь. А поки розповімо, які страви з сиром ти можеш спробувати у «Мама фокача & папа чача».

Першими заходять стартери. Салат капрезе, салат з лососем, прошуто салат, та звісно її величність сирна тарілка, в якій є все: сир пармезан, горгонзола, камамбер, бринза, сулугуні з медом та горіхами.

Для гурманів маємо особливу страву — камамбер з печі. Беремо цілу голову сиру, додаємо туди кленовий сироп, в’ялену журавлину, волоський горіх, руколу та запікаємо. А подаємо з фірмовим фокача. Впораєшся з цілим?

В піці сир є майже у кожній. Та для тих, хто любить, аби  було якомога більше, маємо спеціальні сирні варіанти: піца з камабером, Чотири сири й з грушею та сиром горгонзола.

А далі наші сирні улюбленці — хачапурі. Ця страва створена для тих, хто без сиру не може уявити свого життя. По-аджарськи, по-мегрельськи, пеновані, гвезелі. Вибрати є з чого. А як вони смакують з вином, ооой, любий. Це треба куштувати.

Також готуємо лаваш із сиром сулугуні, томатами і зеленню на мангалі. А для шанувальників солоденького навіть маємо сирний десерт — гебжалія з ніжним сиром надугі.

Очі розбігаються, віримо. Але вихід тільки один — спробувати все. Тому з радістю чекатимемо тебе у гості. Та не забувай: мама нізащо не відпустить тебе голодним, а тато — тверезим.