Чому ми завжди повторюємо, що мама нізащо не залишить тебе голодним, а тато — тверезим?

Бо вважаємо, що така наша почесна місія! Але спочатку про передісторію.

Мама любила готувати з дитинства. Брала скалку, допомагала своїй бабусі катати тісто, нарізала начинку. Саме звідти вона і взяла рецепт нашої піци на цільнозерновому тісті. Каже, йому вже багато-багато років. Бабуся чітко вимірювала усі пропорції, щоб піца смакувала ідеально.

У мами в родині любили пишні застілля. Ніхто та ніколи не йшов з них голодними. Всі збиралися за одним великим столом, обговорювали життя та голосно сміялися, навіть з набитими ротами. А смакувати завжди було чим! Відтоді мама вважає, що справжнє застілля має проходити саме так і ніяк інакше. Це вона внесла у «Мама фокача & папа чача».

А як щодо тата? В його родині здавна виготовляли вино. Такі вони, грузини. Татів батько казав: «якщо на вечері на столі не стоїть пляшка вина — це погана вечеря». Та хай там як, вони завжди знали міру та ставилися до вина, як до давньої традиції. І, звісно, дуже її поважали. Тато зберіг рецепти своїх батьків, вдосконалив їх і саме таке традиційне домашнє вино (біле та червоне) ти можеш спробувати у «Мама фокача & папа чача».

Ще маєш сумніви, що мама не відпустить тебе голодним, а тато — тверезим? Приходь у гості й ми їх розвіємо. До зустрічі, любий!